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西村日出男

海抜500mの山奥で採れる肉厚の椎茸。

延岡・北方の山をのぼってのぼって行ったところにある西村さんの農園。 「命がけでやっております」と西村さん。 山を生かして作られた肉厚で美味しい椎茸をはじめ、ここで育った野菜には西村さんの思いがたっぷり詰まっています。

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