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斧農園

無農薬、有機栽培にこだわる若手農家。

中山間地の豊かな自然を活かし霜地栽培で年間30種類の野菜を栽培しています。「おいしい野菜作りは土作りから!」 20年以上かけて作りあげたこだわりの土は、牛糞などの堆肥は使わず、無化学肥料・無堆肥・有機質肥料で、無農薬、減農薬に努めています。液肥も自家製の納豆菌入り米ぬかや、海藻、エビカニなどを与え、森の環境と同じような自然界に近い土作りを目指しています。おいしいと喜んでいただける野菜作りに取り組み食の魅力を発信していきたいです。

東九州バスク化構想延岡推進協議会(東九州バスク化構想推進室)
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