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古賀グリーンファーム

まるで研究所!?清潔・安全・高品質を実現する水耕栽培

まるで映画やドラマで見るような研究所のような清潔で密閉された空間。ここが古賀さんの畑です。 温度や湿度を完璧に管理した室内で行う無農薬の水耕栽培で、安心で美しい野菜の安定供給を目指します。 古賀さんのつくる野菜はミネラルが豊富で栄養満点。 抗酸化値も高く免疫力を向上する効果が期待できるそうです。 その時々のニーズに合わせて多種多様な野菜を育てている古賀さん。 取材に伺った時期は、収穫時期を迎えたエディブルフラワー(食用花)が目に鮮やかでした。 他にもレタスやパクチー、バジル、各種ハーブ類等がこの畑で育ちます。

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