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ポニーファーム 山永一彦

好きこそ物の上手なれ。おいしい野菜は楽しむ気持ちから。

山永さんのポニーファームは静かでとても気持ちのいい、大分と宮崎の県境の山奥にあります。 畑をつくるにあたって設定した10項目のこだわりがぴたりと当てはまったのはなんと元野球のグラウンド。 10年かけて土を作り自分の理想の畑を作り上げたそうです。 33年も続けてこれたのは農業が、そしてこの場所がすきだからだ、と話す山永さん。 ひとつひとつこつこつと妥協をせずに取り組む姿勢が野菜の美味しさに直結しています。

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