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まつだ屋ジビエ

狩猟から解体・加工まで。延岡ジビエのパイオニア。

精肉加工と狩猟、その両方の仕事に携わってきた経験から、獲物の肉としての商品価値を高めることを追求してきました。その高い評価は延岡市内の料理人にとどまらず、日本各地のレストランからも問い合わせが相次いでいます。

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