延岡の魅力ある「食」をキーワードに市外からの誘客推進を図ることを目的として、１月２３日（火）に東京都新橋において延岡の食材を使用した料理の試食や市内の観光、ふるさと納税などをPRするためのイベント「のべおかガストロノミカ～延岡美食学会～」を開催しました。

　当イベントでは、市内から日本料理高浜（北町）、chez Onji（本町）、四季食彩くらや（中央通）の料理人が参加し、インフルエンサーやメディア・企業関係者など約90名の招待者に延岡の食材を使った料理や延岡三蔵の地酒を提供しました。

　提供された料理は、延岡グルメと呼ばれるメヒカリ料理やチキン南蛮の他、この日の為に考案された料理が振舞われ、参加者からは「とても美味しかった」と大好評でした。

　参加した日本料理高浜の町田紀博さんは、「延岡市は魅力ある食材とそれを調理する凄腕の料理人がたくさんいます。ぜひ延岡に来て、美味しい料理を食べてください。」と呼びかけました。