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活魚料理 多賀田

親子二代で守る磯の味

初代が下関で修行をし、「延岡へ戻り、活き造りの店を出す」と言ったところ、延岡では活き造りなどなかった当時、周囲から猛反対されたのが45年前。今では大小8つの生簀があり、2代目と一緒に自ら買い付けに行っています。愛くるしい初代の笑顔には、延岡への郷土愛がにじみ出ています。

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