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松乃寿し

革新を恐れずに進み、創業50年以上の老舗。

今の店主である2代目は、東京で10年生活。会社勤めをしたあと、延岡に戻り先代のお店を継ぎました。「昔ながらのやり方」と「新しいやり方」で伝統を守りながら、革新を恐れずに進み、創業50年以上を迎えた今は、一度に300人近く入れる寿司店になりました。

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東九州バスク化構想延岡推進協議会(東九州バスク化構想推進室)
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